Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Si vous pensiez qu’on en avait terminé avec l’aubergine… Et bien non ! Elle se cuisine de 1001 façons pour notre plus grand bonheur. Cette fois-ci, on vous propose une aubergine gratinée, tomates et mozzarella. Un petit délice qui se déguste aussi bien en guise de plat principal qu’en accompagnement […]
Quand l’été et la chaleur s’installent, on a qu’une envie : déguster une délicieuse salade tomates mozzarella ! Rien de plus rafraîchissant et gourmand que ce plat venu tout droit d’Italie et plus particulièrement de Campanie. Il représente à merveille toutes les saveurs et les couleurs de la cuisine italienne […]
Les aubergines à la parmigiana, vous connaissez ? Cela sonne un peu beaucoup l’Italie, vous ne trouvez pas ? Bingo ! Il s’agit d’un plat convivial, où sont superposés des tranches d’aubergines frites, de la mozzarella, de la sauce tomate et du parmesan, parsemé sur le dessus du plat ! […]
