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tataki de boeuf
Recettes, Recettes Salées, Viandes

Tataki de boeuf

Après notre rencontre avec Rémy, nous avons décidé de goûter les délicieuses recettes qu’il propose de réaliser avec ses produits. Celle qui a nous a fait le plus saliver était sans nul doute son tataki de boeuf. Et comme on l’a vraiment apprécié, on la partage avec vous 🙂 Recette […]

 
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Rencontres

Rencontre avec Rémy – Le Gout du boeuf

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Rémy, qui a créé la société le Gout du Boeuf le jour de ses 30 ans. Passionné d’agriculture et de gastronomie, et poussé par l’énergie du manger mieux, Rémy nous en dit plus sur ses motivations. Sa volonté première était de se rapprocher […]