Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Parmi toutes les douceurs bretonnes, la Farine de Blé Noir de Bretagne IGP est un symbole du patrimoine culinaire breton. Issue du sarrasin, elle se distingue par sa saveur rustique et son authenticité. Depuis 2010, son label IGP garantit son origine et valorise le savoir-faire des producteurs locaux. Incontournable dans […]
Dans le bocage vendéen, les éleveurs perpétuent un savoir-faire unique. Leur bétail, élevé en plein air et nourri à l’herbe, donne une viande reconnue pour sa tendreté et son goût : le Boeuf de Vendée IGP. Il incarne ainsi l’alliance du terroir, de la tradition et du respect de l’animal. […]
La tomme des Pyrénées IGP est un fromage emblématique du sud-ouest de la France. Née au cœur des montagnes, elle reflète la richesse d’un terroir préservé et le savoir-faire des artisans fromagers. Sa pâte souple et ses saveurs délicates en font un fromage d’exception. Découvrons ensemble l’histoire, la fabrication et […]
Star des étals provençaux à la fin de l’été, la figue de Solliès AOP séduit par sa chair rouge, sucrée et fondante. Cultivée dans le Var, elle est la seule figue fraîche à bénéficier d’une Appellation d’Origine Protégée. Récoltée à la main, elle incarne le savoir-faire et la richesse du […]
Dans la famille des fruits d’été qu’on adore, il y a les abricots ! Mais pas n’importe lesquels, les abricots rouges du Roussillon AOP ! Ils font partie de ces fruits d’exception que l’on attend avec impatience chaque été. Cultivés entre mer et montagne, ils se reconnaissent à leur peau […]
Les lentilles vertes du Berry sont un trésor du terroir français. Grâce à son IGP, elle garantit qualité et authenticité. Cultivées dans une région aux conditions uniques, elles offrent un goût doux et une texture ferme. Découvrez ce qui fait de cette lentille un produit d’exception. Je commande mes lentilles […]
Au cœur du Sud-Ouest, entre vignes, chênes et vieilles pierres, naît une eau-de-vie chargée d’histoire : l’Armagnac AOP. Distillé depuis le Moyen Âge, il séduit par sa richesse aromatique et son lien profond au terroir gascon. Protégé par une AOP exigeante, il incarne un savoir-faire unique, transmis de génération en […]
Sur l’Île de Ré, entre sable, vent et embruns, pousse la pomme de terre de l’Ile de Ré AOP. Fine, fondante et légèrement sucrée, elle séduit les gourmets dès les premiers jours du printemps. Cette pomme de terre pas comme les autres est protégée par une AOP. Elle incarne le […]
Fruité, fondant et naturellement sucré, le pruneau d’Agen IGP est une véritable pépite du Sud-Ouest. Derrière ce fruit séché emblématique se cache une prune particulière et un savoir-faire ancestral. Les producteurs du Lot-et-Garonne transmettent leur savoir-faire de génération en génération et protègent le pruneau d’Agen grâce à l’IGP depuis 2002. […]
Au Domaine de la Bastide Blanche, chaque bouteille raconte une histoire de passion et de savoir-faire. Entre tradition et innovation, leurs vins et vinaigres reflètent l’excellence de l’AOC Bandol. Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et BIO, le domaine met un point d’honneur à respecter son terroir et à produire dans […]