Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
La tomme des Pyrénées IGP est un fromage emblématique du sud-ouest de la France. Née au cœur des montagnes, elle reflète la richesse d’un terroir préservé et le savoir-faire des artisans fromagers. Sa pâte souple et ses saveurs délicates en font un fromage d’exception. Découvrons ensemble l’histoire, la fabrication et […]
Star des étals provençaux à la fin de l’été, la figue de Solliès AOP séduit par sa chair rouge, sucrée et fondante. Cultivée dans le Var, elle est la seule figue fraîche à bénéficier d’une Appellation d’Origine Protégée. Récoltée à la main, elle incarne le savoir-faire et la richesse du […]
Dans la famille des fruits d’été qu’on adore, il y a les abricots ! Mais pas n’importe lesquels, les abricots rouges du Roussillon AOP ! Ils font partie de ces fruits d’exception que l’on attend avec impatience chaque été. Cultivés entre mer et montagne, ils se reconnaissent à leur peau […]
Les lentilles vertes du Berry sont un trésor du terroir français. Grâce à son IGP, elle garantit qualité et authenticité. Cultivées dans une région aux conditions uniques, elles offrent un goût doux et une texture ferme. Découvrez ce qui fait de cette lentille un produit d’exception. Une lentille pas comme […]
Au cœur du Sud-Ouest, entre vignes, chênes et vieilles pierres, naît une eau-de-vie chargée d’histoire : l’Armagnac AOP. Distillé depuis le Moyen Âge, il séduit par sa richesse aromatique et son lien profond au terroir gascon. Protégé par une AOP exigeante, il incarne un savoir-faire unique, transmis de génération en […]
Sur l’Île de Ré, entre sable, vent et embruns, pousse la pomme de terre de l’Ile de Ré AOP. Fine, fondante et légèrement sucrée, elle séduit les gourmets dès les premiers jours du printemps. Cette pomme de terre pas comme les autres est protégée par une AOP. Elle incarne le […]
Fruité, fondant et naturellement sucré, le pruneau d’Agen IGP est une véritable pépite du Sud-Ouest. Derrière ce fruit séché emblématique se cache une prune particulière et un savoir-faire ancestral. Les producteurs du Lot-et-Garonne transmettent leur savoir-faire de génération en génération et protègent le pruneau d’Agen grâce à l’IGP depuis 2002. […]
Au Domaine de la Bastide Blanche, chaque bouteille raconte une histoire de passion et de savoir-faire. Entre tradition et innovation, leurs vins et vinaigres reflètent l’excellence de l’AOC Bandol. Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et BIO, le domaine met un point d’honneur à respecter son terroir et à produire dans […]
La Corse, avec son microclimat unique, entre mer et montagnes, est idéale pour la culture des agrumes. On s’intéresse aujourd’ui au Pomelo de Corse IGP. Cultivé dans la plaine orientale, entre mer et montagne, cet agrume se distingue par sa chair rouge intense, son goût sucré et son parfum délicat. […]
Vous avez déjà certainement vu ce logo rouge sur le porte de votre fromager ou encore votre boucher. Il s’agit du label « Maître Artisan » ! On vous dit tout sur cette distinction qui est la plus haute dans le domaine de l’artisanat. Et ça tombe bien, puisqu’un de nos producteurs […]