Si vous avez déjà parcouru les sentiers ensoleillés des Hautes-Alpes, vous n’avez pas pu passer à côté de cette odeur irrésistible de pâte dorée et de farce onctueuse. Le tourton, c’est bien plus qu’un simple beignet : c’est l’emblème de la vallée du Champsaur ! Petit chausson représentatif de la […]