Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Connaissez-vous le métier d’éleveur bovins ? Tout comme celui d’éleveur caprins, il n’est pas de tout repos. L’éleveur s’occupe bien sûr de ses vaches, mais il rythme aussi ses journées par l’entretien du matériel, la gestion des pâturages au fil des saisons et les vêlages. Vous l’aurez compris, l’éleveur bovins […]
Direction le Bas-Rhin, pour faire la rencontre de Lucien Doriath. Après avoir grandi entouré de volailles, il a décidé d’en faire son métier, ainsi qu’une véritable affaire de famille. Selon un savoir-faire authentique et une qualité unique, Lucien Doriath produit des foies gras et autres produits à base de canard […]