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Tout savoir sur la palourde : les reconnaitre, les préparer, les cuisiner
Coquillages et crustacés

Tout savoir sur la palourde !

Voici un article pour tout savoir sur la palourde : ce qu’elle est, comment la nettoyer, la préparer, la cuisiner ! La palourde, c’est quoi ? La palourde fait partie de la grande famille des fruits de mer, et plus spécifiquement de la sous-famille des coquillages. Les coquillages sont des […]

 
Huîtres gratinées
Coquillages et crustacés, Recettes, Recettes Salées

Huîtres gratinées au four

Les huîtres gratinées, vous connaissez ? Dans cette article, nous vous expliquons comment préparer des huîtres gratinées au four ! Vous verrez, c’est simplissime et délicieux… Et nous parions qu’avec cette version chaude, vous arriverez même à convaincre ceux qui d’habitude ne les aiment pas trop 😉 Avant de bouquiner […]

 
Actualités

Des coquillages pour les fêtes

A l’occasion des fêtes, on a bien envie de se laisser tenter par un beau plateau de fruits de mer. En plus, si on en croit la coutume, on devrait réserver la consommation des coquillages aux mois en “r” et donc de septembre à avril. Cette tradition proviendrait d’une époque […]