Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Tomates en hiver, fraises au printemps… Aujourd’hui, on trouve de tout, tout le temps. Mais à quel prix ? Chez Pourdebon, nous sommes convaincus d’une chose : la nature fait bien les choses. Manger de saison, ce n’est pas une contrainte, c’est une invitation à redécouvrir le plaisir simple des […]
En plein Salon International de l’Agriculture, nous vous dévoilons les résultats de notre 6ᵉ Baromètre sur la consommation des Français en circuit court, réalisé avec l’institut Kantar. Dans un contexte économique tendu, les Français confirment leur attachement aux produits locaux, à l’origine France et à la qualité. Et ça, on […]
Depuis quelque temps, il arrive que les rayons d’œufs soient moins garnis que d’habitude, voire vides. Certains magasins affichent même des ruptures temporaires. Faut-il parler de véritable pénurie d’œufs en France ? Pas exactement. La situation est plus nuancée, et surtout très variable selon les régions. On vous explique simplement […]
Si vous aimez les bons produits, vous n’êtes pas sans savoir que bien choisir sa viande est primordial. Et l’acheter en circuit court change la façon de cuisiner et de consommer. On prend le temps de comprendre d’où vient la viande et comment elle a été produite. Le goût devient […]
Quand on parle d’alimentation, on pense souvent au goût et à la fraîcheur. Mais nos choix ont aussi un impact direct sur le vivant. Derrière chaque produit, il y a un sol, des espèces, un équilibre fragile. Le circuit court remet du sens dans nos assiettes. Et il peut devenir […]
Acheter en circuit court, c’est choisir des produits de qualité, en direct des producteurs. Mais entre la ferme et votre assiette, il se passe bien plus de choses qu’on ne l’imagine. Derrière chaque commande, une logistique précise s’active pour préserver la fraîcheur, respecter le travail des producteurs et garantir une […]
Manger local sans exploser son budget, c’est possible, même dans un contexte où les prix grimpent. Le circuit court offre une vraie solution pour bien manger, soutenir les producteurs et réduire les intermédiaires. Après vous avoir déconstruit 3 idées-reçues sur le circuit court, voici nos astuces pour manger local sans […]
Le miel fait partie de ces produits que l’on aime avoir dans sa cuisine, que ce soit pour sucrer une tisane ou napper une tartine. Pourtant, beaucoup s’interrogent sur son prix, surtout lorsqu’il provient d’un apiculteur local. Pourquoi existe-t-il un tel écart entre le miel en grande surface et celui […]
Le circuit court attire de plus en plus, mais il traîne encore quelques idées reçues tenaces. Pourtant, derrière ces clichés, la réalité raconte une toute autre histoire, plus simple et plus positive. Chez Pourdebon, on voit chaque jour comment le lien direct entre producteurs et consommateurs change la donne. Alors, […]
Acheter en direct à la ferme, c’est choisir la transparence, la qualité et la proximité. De plus en plus de consommateurs souhaitent connaître l’origine de leurs produits et soutenir le travail des producteurs. Pourtant, il n’est pas toujours facile de trouver le bon interlocuteur ou de se déplacer. C’est là […]