Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Quand on parle d’alimentation, on pense souvent au goût et à la fraîcheur. Mais nos choix ont aussi un impact direct sur le vivant. Derrière chaque produit, il y a un sol, des espèces, un équilibre fragile. Le circuit court remet du sens dans nos assiettes. Et il peut devenir […]
Acheter en circuit court, c’est choisir des produits de qualité, en direct des producteurs. Mais entre la ferme et votre assiette, il se passe bien plus de choses qu’on ne l’imagine. Derrière chaque commande, une logistique précise s’active pour préserver la fraîcheur, respecter le travail des producteurs et garantir une […]
Manger local sans exploser son budget, c’est possible, même dans un contexte où les prix grimpent. Le circuit court offre une vraie solution pour bien manger, soutenir les producteurs et réduire les intermédiaires. Après vous avoir déconstruit 3 idées-reçues sur le circuit court, voici nos astuces pour manger local sans […]
Le miel fait partie de ces produits que l’on aime avoir dans sa cuisine, que ce soit pour sucrer une tisane ou napper une tartine. Pourtant, beaucoup s’interrogent sur son prix, surtout lorsqu’il provient d’un apiculteur local. Pourquoi existe-t-il un tel écart entre le miel en grande surface et celui […]
Le circuit court attire de plus en plus, mais il traîne encore quelques idées reçues tenaces. Pourtant, derrière ces clichés, la réalité raconte une toute autre histoire, plus simple et plus positive. Chez Pourdebon, on voit chaque jour comment le lien direct entre producteurs et consommateurs change la donne. Alors, […]
Acheter en direct à la ferme, c’est choisir la transparence, la qualité et la proximité. De plus en plus de consommateurs souhaitent connaître l’origine de leurs produits et soutenir le travail des producteurs. Pourtant, il n’est pas toujours facile de trouver le bon interlocuteur ou de se déplacer. C’est là […]
De plus en plus de Français veulent savoir d’où vient ce qu’ils mangent. Ils cherchent à consommer mieux, à soutenir les producteurs et à retrouver le vrai goût des produits. Acheter direct producteur, c’est tout cela à la fois ! Grâce à Pourdebon, il est désormais possible de commander en […]
Après avoir découvert le circuit court et son fonctionnement, on vous explique pourquoi il faut du bien à la planète ! Si vous avez l’habitude de commander directement auprès des producteurs locaux, vous faites bien car c’est bien plus qu’un simple achat gourmand. C’est un vrai geste en faveur de […]
Vous avez sûrement déjà entendu parler du « circuit court », mais savez-vous vraiment ce que cela signifie ? Beaucoup imaginent un produit forcément local ou de qualité, et parfois, le terme prête à confusion. En réalité, on parle surtout de l’organisation entre le producteur et le consommateur. Il s’agit de réduire […]
Après avoir trinqué avec le paysan-brasseur, cette fois-ci, on change de domaine ! Derrière chaque belle pièce de viande se cache un artisan passionné : le boucher. Entre savoir-faire traditionnel et exigences modernes, ce métier évolue sans jamais renier ses racines. À travers cet article, partons à la découverte de […]