Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Si vous avez déjà parcouru les sentiers ensoleillés des Hautes-Alpes, vous n’avez pas pu passer à côté de cette odeur irrésistible de pâte dorée et de farce onctueuse. Le tourton, c’est bien plus qu’un simple beignet : c’est l’emblème de la vallée du Champsaur ! Petit chausson représentatif de la […]
Rien ne bat l’odeur envoûtante des beignets aux pommes qui dorent doucement dans la casserole, surtout quand une pointe de cannelle vient réveiller nos plus beaux souvenirs d’enfance. C’est le roi des goûters généreux qu’on adore partager en famille le dimanche après-midi. Mais pour passer d’un bon beignet à un […]
Dans la région Auvergne Rhône-Alpes, certaines recettes traversent le temps sans jamais perdre leur place sur la table. Les guenilles en font partie, préparées avec soin pour célébrer les instants gourmands. Ces beignets à l’allure rustique séduisent par leur texture légère et leur simplicité assumée. Une spécialité régionale qui invite […]
Croustillantes, légères et généreusement sucrées, les merveilles du Sud-Ouest font partie des douceurs les plus appréciées de la région. Ces beignets traditionnels se préparent facilement avec des ingrédients simples du placard. On les associe souvent aux fêtes, et surtout à Mardi gras, moment phare de la gourmandise. Transmise de génération […]
Mardi Gras est l’occasion rêvée de préparer des beignets (et même avant pour en profiter comme nous bien avant) ! Cette année, nous vous proposons une recette qui sort de l’ordinaire : les beignets au lemon curd. Imaginez la légèreté d’une pâte dorée, associée à l’onctuosité acidulée d’un lemon curd […]
Besoin de vacances au soleil ? Plus besoin de préparer sa valise avec ces beignets au brocciu. Ces petites boules gourmandes nous emmènent directement sous le soleil de Corse. Et vous verrez, il n’y a rien de plus simple à préparer… et à déguster ! Bon voayge C’est quoi le […]
On vous propose un petit retour en enfance avec cette recette de beignets de grand-mère. On les déguste chauds, saupoudrés de sucre glace pour un vrai moment de gourmandise et de douceur. N’hésitez pas à partager avec nous votre recette doudou de grand-mère, on a hâte de la découvrir et […]
Vous aimez les huîtres ? Ca tombe bien, car c’est la pleine saison ! Pour la célébrer comme il se doit, nous vous avons réservé une recette qui devrait vous étonner. Des beignets d’huîtres, qui se dégustent avec un filet de citron : de vrais petits bonbons. Ils sont également […]
Si on vous dit « oreillettes de grand-mère », vous connaissez ? C’est Anne-Marie du groupe Facebook « Aux bons vivants », qui nous propose sa recette. Et pas d’inquiétude : aucune grand-mère n’a été malmenée. Selon votre région, vous les connaissez aussi sous le nom de « merveilles ». Il s’agit de petits beignets légers […]
Qui a dit qu’un repas sans viande ou poisson était ennuyeux ? En tout cas pas nous et on vous le prouve avec cette recette de beignets de petits pois faciles à préparer et surtout ultra savoureux. Une jolie façon de mettre ce petit légume tout vert en valeur. La […]