Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Envie de découvrir une pâtisserie de terroir qui traverse les générations ? Le Pithiviers feuilleté, la recette du Gâtinais séduit par son croustillant et sa frangipane fondante. Il incarne à lui seul le savoir-faire gourmand du Loiret. Ce gâteau, souvent comparé à la galette des rois, cache pourtant une tradition […]
Sous le soleil du Sud, les amandiers refleurissent. Leurs fleurs blanches et rosées annoncent le retour d’un fruit emblématique du terroir français : l’amande. Longtemps délaissée, sa culture renaît aujourd’hui grâce à des producteurs passionnés qui redonnent vie à ce savoir-faire ancien. Parmi eux, les amandiculteurs cultivent la patience et […]
Les Amandiers de TinTin, c’est le projet de reconversion d’Anna et de son compagnon. Au coeur de l’Hérault, Anna décide de cultiver les amandes, un fruit gorgé de ses souvenirs d’enfance. Le parfum et la subtilité de ce fruit ne lui ont pas échappé, et elle compte bien vous en […]