Que vous fĂȘtiez Halloween, ou pas, vous allez adorer notre cocktail ! Aussi effrayante que savoureuse, cette sangria d’Halloween va faire sensation sur toutes les tables. Cette version automnale composĂ©e de prune, pomme et orange est une jolie revisite de la version traditionnelle. Et avec son glaçon en forme de main… Vous allez en faire hurler plus d’un ! Joyeux Halloween !
Un peu d’histoire…
Si pour vous, n’importe quelle fĂȘte est une bonne excuse pour se rĂ©unir et profiter d’un bon repas, vous savez probablement qu’Halloween approche Ă grands pas. En effet cette fĂȘte est cĂ©lĂ©brĂ©e le 31 octobre. Mais saviez-vous qu’il s’agit d’une fĂȘte d’origine celtique ?! Elle trouve ses racines dans la fĂȘte de Samhain, marquant la fin des rĂ©coltes et l’entrĂ©e dans la saison sombre. ImportĂ©e aux Ătats-Unis par les immigrants irlandais au XIXe siĂšcle, Halloween est aujourd’hui largement fĂȘtĂ©e dans le monde entier.
Les enfants (mais pas que) se dĂ©guisent en crĂ©atures effrayantes et partent Ă la chasse aux bonbons en criant « trick or treat ». On associe Halloween aux citrouilles sculptĂ©es, symbolisant Jack-O’-Lantern, et aux dĂ©guisements de sorciĂšres, fantĂŽmes ou monstres. On fĂȘte Halloween pour s’amuser, mais aussi pour se reconnecter avec cette ancienne tradition, oĂč l’on croyait que les esprits des morts pouvaient revenir sur Terre. Chez Pourdebon, on le fĂȘte Ă notre façon : avec des copains autour d’un bon repas comme un potimarron farci façon oeuf cocotte et une sangria d’Halloween pour trinquer ! On vous montre ?
La recette de la sangria d’Halloween
Marine, du blog marineiscooking, nous propose une sangria d’Halloween. Effet garanti avec son glaçon en forme de main et ses couleurs trĂšs sombres. Mais ne vous fiez pas aux apparences, cette version automnale est une vraie rĂ©ussite ! ParfumĂ©e et originale, elle est tout de mĂȘme Ă consommer avec modĂ©ration.
Sangria d’Halloween
Ingrédients
- 1 litre de vin rouge
- 1 pomme
- 1 prune
- 1 Orange
- 250 ml de jus d'orange
- 1 litre de soda Ă l'orange
- 75 ml de cognac
- 2 bĂątons de cannelle
- 1 c. Ă s. de sucre
- 1 gant en plastique (pour le glaçon)
Instructions
- Commencez par remplir un gant dâeau pour lâeffet whaou de notre sangria, pour plus de facilitĂ© vous pouvez le faire tenir sur un pot.
- Ne remplissez pas jusquâen haut pour pouvoir le fermer, puis dĂ©posez-le dans le congĂ©lateur.
Préparation de la sangria
- Coupez une prune en petits morceaux, une pomme en carrés et une orange en tranches.
- DĂ©posez-les dans un saladier, ajoutez le sucre, du jus dâorange, du soda, du vin rouge, du cognac et des bĂątons de cannelle.
- Laissez reposer au rĂ©frigĂ©rateur plusieurs heures jusquâau moment de servir puis ajoutez votre main glacĂ©e ! Effet garanti…
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !
Quelques variantes
Si vous souhaitez varier les plaisirs et gĂąter vos invitĂ©s, voici quelques variantes Ă la traditionnelle sangria. On laisse de cĂŽtĂ© les fruits, Ă©pices et vin rouge, pour une version populaire : la sangria blanche. Elle est rĂ©alisĂ©e avec du vin blanc ou du champagne, idĂ©ale pour un goĂ»t plus lĂ©ger et fruitĂ©. Pour un twist exotique, ajoutez des fruits tropicaux comme la mangue ou l’ananas, ou mĂȘme un peu de rhum pour une touche caribĂ©enne. La sangria rosĂ©e est une autre alternative, parfaite pour les amateurs de vin rosĂ©, offrant une boisson douce et dĂ©licate. Enfin, la sangria pĂ©tillante intĂšgre de l’eau gazeuse ou du prosecco pour un effet effervescent. Et bien entendu, toutes ces variantes dĂ©licieuses sont Ă consommer avec modĂ©ration !
