Selon le baromètre 2025 du circuit-court Pourdebon, 64 % des Français déclarent acheter des produits en circuit court au moins une fois par mois : le réflexe du « mieux manger » fait désormais partie de notre quotidien. En effet, nous sommes de plus en plus nombreux à nous tourner vers une alimentation plus responsable et plus transparente ! Mais comment s’y retrouver ? Vers qui se diriger ? Et qui sont les véritables acteurs du circuit-court ?
Pour rappel, le circuit-court est un mode de commercialisation qui ne comporte au maximum qu’un intermédiaire entre le consommateur et le producteur.
Aujourd’hui, partons à la découverte des 6 piliers incontournables du circuit-court qui font vivre ce modèle vertueux.
1) Les producteurs en vente directe : les pionniers du circuit-court
Tout d’abord, certains agriculteurs vendent directement à leur ferme ou proposent même de la libre-cueillette ! Ils sont historiquement les premier acteurs du circuit-court en France. La vente directe consiste ici à se rendre directement sur leur lieu de production pour acheter local et par la même occasion, rencontrer nos producteurs. Ainsi, en éliminant tous les intermédiaires logistiques, ces acteurs du circuit-court nous permettent d’acheter des aliments d’une fraîcheur absolue, tout en comprenant la réalité du métier de producteur/ artisan !
Pour vous aider à pousser les portes de ces exploitations, Pourdebon.com a noué une collaboration avec le premier réseau de vente interne ! Découvrez les coulisses du partenariat Pourdebon x Bienvenue à la Ferme…
2) Les marchés locaux : le rendez-vous de la semaine
Les marchés hebdomadaires sont des rendez-vous incontournables où se regroupent les acteurs du circuit-court en France ! Ils rassemblent en un même lieu maraîchers, éleveurs et artisans locaux. Pour un consommateur, c’est le moment parfait pour faire le plein de bons produits, auprès de ces acteurs du circuit-court. Enfin, du côté des producteurs, ces marchés sont l’occasion de valoriser leur savoir-faire ! Ils permettent aussi aux producteurs de fixer un juste prix, loin de la pression de la grande distribution…
3) Les AMAP : la solidarité au coeur des acteurs du circuit-court
Les AMAP sont des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. elles constituent un des piliers les plus engagés parmi les acteurs du circuit-court. Elles délivrent des contrats à long terme (6 à 12 mois), au sein desquels le consommateur s’engage à acheter une part de la production d’un agriculteur. Cet achat se fait souvent sous forme de panier hebdomadaire de légumes, de viande ou d’oeufs. Ainsi, en payant d’avance, les consommateurs partagent les risques financiers avec le producteur et le soutient dans son métier. Ce système est unique : il sécurise et garantit une stabilité financière rare dans le monde agricole… Un beau geste pour ceux qui nous nourrissent !
Mais saviez-vous qu’en plus de soutenir le revenu des producteurs, Hectarea vous permet de protéger durablement leurs terres ! C’est une opportunité unique de manger local ET investir local pour devenir un acteur global de la transition agricole.
4) Les points de vente collectifs et magasins de producteurs
Face aux contraintes de temps, les agriculteurs n’ont pas toujours le temps d’ouvrir leur propre boutique. C’est pourquoi les points de vente collectifs ont vu le jour. Le concept : plusieurs fermes d’une même région s’allient pour ouvrir en commun un point de vente ! Ce sont les producteurs eux-mêmes qui financent la structure et fixent les prix. Ils se relaient chaque semaine pour tenir la boutique et conseiller les clients. Ainsi, pour le consommateur, ces boutiques ressemblent à des supermarchés de proximité mais sans les grands intermédiaires logistiques ! Une belle façon de nous aider à consommer local, en circuit-court, et une belle preuve de solidarité !
5) Les commerces de quartier : les nouveaux acteurs du circuit-court
On oublie souvent que les artisans de quartiers, comme les bouchers, boulangers, poissonniers sont de réels acteurs du circuit-court ! En effet, lorsqu’un boucher sélectionne ses bêtes directement auprès des éleveurs locaux, le principe du circuit-court est pleinement respecté ! Par exemple, la Boucherie Puig sélectionne minutieusement son bétail auprès d’éleveurs situés dans un rayon de 20km et qui pratiquent encore l’estive. Cela confère à leur viande une qualité incomparable !
Ainsi, ces commerçant indépendant jouent un rôle essentiel dans le « déconfinement » de nos terroirs. Ils nous permettent d’avoir accès au meilleur de la ferme directement en bas de chez nous !
6) Les sites de e-commerce : le circuit-court à l’ère du digital…
Si ces acteurs du circuit-court constituent un socle essentiel et historique de notre agriculture, une véritable révolution est en train de s’installer… Depuis une dizaine d’années, la technologie se met au service du terroir pour rendre le « mieux manger » encore plus accessible !
C’est précisemment cette mission qui nous anime chez Pourdebon.com…
Pourdebon.com : c’est quoi ?
Pourdebon.com est lapremière place de marché de produits frais et d’épicerie fine en France, qui livre à domicile des produits de qualité, en direct des meilleurs producteurs français. Cofondée par Nicolas Machard et Cyril Schwartz en 2016, Pourdebon.com fait aujourd’hui partie de Geopost (groupe La Poste) ce qui lui permet de livrer aux consommateurs de toute la France en sec, frais et surgelé, partout en France, près de 30 000 produits provenant de plus de 800 agriculteurs et artisans, et ce sans intermédiaire. Soucieux de valoriser ses producteurs et face à l’intérêt croissant des Français pour la vente en direct en circuit court, Pourdebon.com rencontre un vrai succès après ses dix années d’activité et a franchi, en 2025, la barre de 1,2 million de commandes réalisées sur le site depuis sa création. Last but not least : c’est le producteur qui fixe son prix, en fonction de ses coûts : Pourdebon défend donc le principe d’une rémunération au juste prix.
Mais Pourdebon n’est pas le seul acteur e-commerce à faire bouger les choses en ligne ! En effet, les plateformes en ligne, les drives fermiers connectés et les applications mobiles réinventent nos habitudes de consommation tout en prônant le circuit-court et la mise en avant de nos agriculteurs.
Découvrez dès maintenant comment acheter et commander des produits locaux, en direct des producteurs et artisans français, grâce à la vente directe en ligne !
