Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Marine vous a concocté ici les meilleurs idées de recettes sucrées avec les meilleurs produits et ingrédients des producteurs de Pourdebon :-)
Pour un brunch gourmand ou un petit-déjeuner original, laissez-vous tenter par le dutch baby pancake. Pas n’importe lequel, celui d’Hélène Darroze. Si vous n’avez jamais entendu parler de cette gourmandise au nom étrange, on vous dit tout ! L’équipe de Pourdebon est passée à table et autant vous dire qu’elle […]
La tarte tatin, c’est toute une histoire ! C’est assez paradoxal de savoir qu’il n’est pas évident de réussir une tarte qui, à la base, a été inventée par erreur… Mais ne vous inquiétez pas, avec la recette du célèbre chef Philippe Etchebest : impossible de passer à côté. On […]
Pour se faire du bien et se régaler, il y a le porridge ! Marion, productrice de Sa Majesté la Graine sur Pourdebon, vous propose sa version au quinoa, fraises et basilic. Avec bien évidemment du quinoa qu’elle produit avec Damien dans le Cher ! Vous pourrez aussi bien le […]
C’est au tour de nos producteurs de passer en cuisine et de proposer de délicieuses recettes ! Et c’est Damien et Marion de « Sa Majesté la Graine » qui s’y collent avec un brownie…aux haricots rouges ! Une recette étonnante, dans laquelle le beurre est remplacé par ce légume sec. On […]
Si vous cherchiez une recette de cake au chocolat moelleux, ne bougez pas ! On vous propose celle du chef étoilé Alain Ducasse qui est juste à tomber. On vous livre avec quelques astuces pour toujours avoir un cake fondant. Il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine et […]
Oyez oyez, nous déclarons la saison estivale ouverte ! Et pour fêter cela, rien de plus gourmand et représentatif qu’une tarte amandine à la pêche. Cette dernière est notre fruit chouchou de l’été. Elle est divinement mise en valeur à travers cette tarte savoureuse. Et la bonne nouvelle : vous […]
Que diriez-vous pour fêter l’été, de déguster une délicieuse pêche Melba ?! Pas n’importe laquelle, celle d’Auguste Escoffier, son créateur ! Dans ce dessert, le fruit star de l’été est à l’honneur avec de la glace vanille et de la purée de framboise. On aime aussi ce fruit estival dans […]
On adore les recettes du célèbre chef Philippe Etchebest pour leur simplicité et leur gourmandise. Cette fois-ci, on vous propose de réaliser son gratin sucré aux fruits rouges. Très facile et surtout gourmand, il met les fruits rouges d’été en valeur. Il ne vous reste plus qu’à les tester et […]
Que diriez-vous de partir dans le maquis Corse, là où tout sent bon et où le soleil brille une bonne partie de l’année ? Pour ce faire, rien de mieux qu’un fiadone traditionnel. Ce gâteau à la texture crémeuse et légèrement granuleuse est une vraie gourmandise. Il fait partie des […]
Au mois de juin, on fête aussi le retour de la cerise, un petit fruit très énergétique que l’on peut consommer sans modération. Chargé en vitamines A et C, rempli d’antioxydants et d’au moins 15% de glucides il aide à tenir la journée sans fatigue. Venez découvrir notre recette de […]
