Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
Envie d’un plat simple, gourmand et plein de soleil ? La tortilla au chorizo de Noémie va vous régaler. Inspirée de la recette espagnole traditionnelle, elle mêle la douceur des pommes de terre à la puissance du chorizo. En quelques gestes, on obtient une tortilla moelleuse, dorée à souhait, qui […]
Direction le Nord de la France, où la convivialité et la gourmandise vont de pair ! Parmi les spécialités qui réchauffent les cœurs, le fromage Chaud Biloute s’impose comme une belle découverte. Fondant, généreux et plein de caractère, il a été imaginé par la Ferme du Pont des Loups pour […]
Quand les jours raccourcissent et que les températures baissent, on a tous envie d’un plat réconfortant qui embaume la cuisine. Le hachis parmentier d’automne à la courge et aux châtaignes coche toutes les cases : simple à préparer, savoureux et généreux. La douceur de la courge remplace ici la traditionnelle […]
Symbole du repas dominical, la poule-au-pot réchauffe les cœurs autant que les assiettes. Ce plat généreux, simple et parfumé incarne à lui seul la convivialité et le goût des choses vraies. Entre tradition paysanne et héritage royal, il continue de rassembler les familles autour d’une bonne marmite fumante. Je commande […]
La salade de museau, c’est le goût du vrai, celui des comptoirs et des pique-niques d’été. Simple et pleine de caractère, elle fait partie de ces recettes de charcuterie qu’on aime retrouver bien fraîches, prêtes à partager. Entre tradition, savoir-faire et petites variantes régionales, elle raconte une belle histoire de […]
Préparez-vous à faire des heureux avec cette quiche au chorizo et au poivron. Elle est tellement simple à réaliser qu’on prépare sa pâte brisée maison pour qu’elle soit encore meilleure ! Il ne vous suffira plus qu’à l’accompagner d’une salade verte et le tour est joué. Succès garanti autour de […]
Rien de tel qu’une grande marmite de moules marinières pour réunir famille et amis autour d’un repas convivial ! Ce plat emblématique des côtes françaises séduit petits et grands de génération en génération. Quelques ingrédients suffisent : des moules fraîches, du vin blanc, des échalotes et une touche de persil. […]
La focaccia au romarin, tomates cerises et olives sent bon la Méditerranée ! Moelleuse à cœur, légèrement croustillante sur les bords et parfumée à l’huile d’olive, elle met tout le monde d’accord. Cette recette simple et conviviale se prépare avec peu d’ingrédients, mais beaucoup de générosité. Parfaite pour l’apéritif, un […]
Rien de tel qu’une poêlée automnale de potimarron, champignons et œuf au plat pour célébrer les saveurs de saison ! Ce plat simple et coloré réunit le fondant du potimarron, le parfum boisé des champignons et la gourmandise d’un œuf parfaitement cuit. En quelques minutes, la cuisine se remplit d’une […]
On passe en mode automne avec cette tartine à la Fourme d’Ambert, champignons, poire et noix. Une douce et délicieuse recette parfaite pour accompagner une petite salade. Fondante et surtout très gourmande, vous allez aimer la déguster après une longue balade au frais. Et pour faire varier les plaisirs, n’hésitez […]