Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Vous cherchez une recette fraîche pour vous régaler ? Voici une salade fraîcheur que nous n’êtes pas prêt d’oublier. De la salade, des fèves, de la mangue, des crevettes, avocats… Vous allez vite l’adopter ! Elle mélange les bons produits de saison et les couleurs. C’est l’idéal quand les températures […]
Connaissez-vous le seul gâteau au monde qu’il faut frapper pour pouvoir le déguster ? Bienvenue en terre poitevine dans la région Nouvelle-Aquitaine ! Le broyé du Poitou n’est pas qu’une simple galette pur beurre ; c’est un véritable symbole de convivialité qui trône fièrement sur les tables de la Vienne […]
Oubliez les recettes de poulet trop sages ! Aujourd’hui, nous vous proposons une rencontre au sommet ! Faites place à la tendreté d’une volaille fermière et la puissance volcanique du Bleu d’Auvergne AOP. Ce plat, c’est l’histoire d’un équilibre parfait : l’onctuosité du fromage persillé vient envelopper la viande, tandis […]
Vous connaissez déjà la pizza, mais dernièrement sa cousine fait aussi sensation ! Avez-vous déjà goûté à sa version plus aérienne, la pinsa ? Avec l’arrivée des beaux jours, la pinsa printanière s’impose comme la star de toutes les tables. Plus digeste, incroyablement croustillante et garnie de bons produits de […]
Imaginez-vous un dimanche matin, encore sous la couette, réveillé par une douce odeur qui envahit toute la maison. Ce petit bonheur n’est pas réservé aux clients des meilleures boulangeries, il est désormais à votre portée grâce à votre machine à pain ! Finies les brioches industrielles sans âme, place à […]
Le pâté de foie de grand-mère fait partie des grandes recettes familiales que l’on aime retrouver à chaque saison. Rustique, généreux et plein de saveurs, il rappelle les repas qu’on partage en famille et les préparations maison réalisées avec de bons produits fermiers. Facile à partager à l’apéritif ou en […]
Et si on se préparait une recette fraîche et colorée ?! Vous savez celles qui reviennent naturellement dans nos assiettes à cette période. Cette salade printanière aux fraises et au Charolais AOP associe justement douceur, fraîcheur et gourmandise. Entre la fraîcheur des légumes croquants, le parfum des fraises de saison […]
Le printemps s’invite dans vos assiettes avec une recette aussi fraîche que gourmande. La gaufre salée aux légumes et fromage de chèvre frais va vous séduire ! Oubliez la version sucrée du goûter, nous transformons ici la gaufre en un véritable support gourmand grâce à la pomme de terre Lily […]
Aujourd’hui, découvrez une recette de salade tex-mex végétarienne, élaborée par Camille et Camille, de la boutique Les Saisissantes !Fabricantes de spécialités végétales dans les Côtes d’Armor, Les Saisissantes proposent de nombreux produits permettant de remplacer la viande sans chercher à en imiter le goût. Ainsi, que vous soyez végétarien, végétalien […]
Aujourd’hui, on sort un classique de la pâtisserie, la tarte au citron meringuée. Elle fait partie de ces desserts qui plaisent presque à tous les coups. Entre l’acidité du citron, la douceur de la meringue et le croustillant de la pâte, elle offre un équilibre gourmand irrésistible. Et bonne nouvelle […]