Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Direction la jolie ville de Lyon à la découverte de la cervelle de canut, la recette 100% lyonnaise. Si vous n’aimez pas la cervelle, pas d’inquiétude ! Ce plat est, en réalité, réalisé à base de fromage blanc et plus particulièrement de faisselle. Des herbes fraîches et aromates pour apporter […]
Quand l’équipe de Pourdebon passe en cuisine, c’est toujours pour proposer des recettes originales et gourmandes. Cette fois-ci, Noémie nous propose une daube de sanglier au vin blanc. Un plat réconfortant et plein de saveurs qui se déguste bien accompagné… A vous de tester ! Quel vin blanc utiliser pour […]
Dans la famille des tartes aux fruits, on demande la tarte fine aux pommes. Ce qu’on aime avec cette recette, c’est qu’elle est très simple à réaliser et ne nécessite que 4 ingrédients…et pas de moule ! Vous allez adorer la réaliser et la déguster ! N’hésitez pas à en […]
Ca vous dit un petit tour dans la région Auvergne Rhône-Alpes ?! On vous propose de découvrir la pompe au pommes auvergnate. Ce dessert riche en saveurs se préparait dans les fermes lors des longues journées de vendanges et de moissons. Les ingrédients qui composent cette pâtisserie rustique étaient tous à portée […]
Avec les beaux jours qui reviennent, on a envie de faire chauffer le barbecue et préparer de bonnes salades pour le pique-nique en plein air ! C’est le cas avec cette salade de pommes de terre et hareng fumé. Une façon originale de déguster ce poisson fumé qu’on laisse trop […]
En Haute-Savoie, il n’y a pas que la tomme, la raclette et les diots ! On s’aventure dans la Vallée de l’Arve à la découverte du bescoin. Cette brioche délicatement parfumée à l’anis et au safran est un vrai délice pour le petit-déjeuner ou le goûter. Une fidèle cliente de […]
Des chaussons aux pommes maison pour le goûter, il n’y a rien de meilleur ! Avec cette recette, c’est un vrai jeu d’enfants. On vous donne même quelques conseils pour réaliser votre pâte feuilletée maison rapidement pour les plus courageux ! Vous nous en direz des nouvelles… Comment faire une […]
Avec le printemps qui pointe le bout de son nez, on imagine déjà tous les bons légumes qu’on va pouvoir retrouver. Parmi eux… Les petits pois ! On vous propose de les déguster à travers une recette simplissime : les petits pois carottes ! Un plat simple qui accompagne viande […]
On prend un peu le large et un grand bol d’air frais en dégustant le farz pitilig. « Le quoi », diront certains ?! Il s’agit d’une spécialité bretonne que vous allez (on en est presque sûr) adorer ! On ne vous en dit pas plus et on vous laisse admirer (déguster)… […]
Il parait que les recettes les plus simples sont les meilleures ! Ca tombe bien car on vous propose une compote de pommes facile. Avec cette version, vous n’en achèterez plus et vous allez adorer la préparer. Elle sera également parfaite pour toutes vos recettes de crumbles, tartes… Il ne […]