Dans le bocage vendéen, les éleveurs perpétuent un savoir-faire unique. Leur bétail, élevé en plein air et nourri à l’herbe, donne une viande reconnue pour sa tendreté et son goût : le Boeuf de Vendée IGP. Il incarne ainsi l’alliance du terroir, de la tradition et du respect de l’animal. […]
AOP / IGP
Nous traitons ici de tous les produits sous Appellation d’Origine Protégée (AOP) ou Indication d’Origine Protégée (IGP).
Tomme des Pyrénées IGP
La tomme des Pyrénées IGP est un fromage emblématique du sud-ouest de la France. Née au cœur des montagnes, elle reflète la richesse d’un terroir préservé et le savoir-faire des artisans fromagers. Sa pâte souple et ses saveurs délicates en font un fromage d’exception. Découvrons ensemble l’histoire, la fabrication et […]
Figue de Solliès AOP
Star des étals provençaux à la fin de l’été, la figue de Solliès AOP séduit par sa chair rouge, sucrée et fondante. Cultivée dans le Var, elle est la seule figue fraîche à bénéficier d’une Appellation d’Origine Protégée. Récoltée à la main, elle incarne le savoir-faire et la richesse du […]
Abricots rouges du Roussillon AOP
Dans la famille des fruits d’été qu’on adore, il y a les abricots ! Mais pas n’importe lesquels, les abricots rouges du Roussillon AOP ! Ils font partie de ces fruits d’exception que l’on attend avec impatience chaque été. Cultivés entre mer et montagne, ils se reconnaissent à leur peau […]
Lentilles vertes du Berry IGP
Les lentilles vertes du Berry sont un trésor du terroir français. Grâce à son IGP, elle garantit qualité et authenticité. Cultivées dans une région aux conditions uniques, elles offrent un goût doux et une texture ferme. Découvrez ce qui fait de cette lentille un produit d’exception. Une lentille pas comme […]
Armagnac AOP
Au cœur du Sud-Ouest, entre vignes, chênes et vieilles pierres, naît une eau-de-vie chargée d’histoire : l’Armagnac AOP. Distillé depuis le Moyen Âge, il séduit par sa richesse aromatique et son lien profond au terroir gascon. Protégé par une AOP exigeante, il incarne un savoir-faire unique, transmis de génération en […]
Ail rose de Lautrec IGP
Parfumé, délicat, et reconnaissable à sa belle robe rose, l’ail de Lautrec est un trésor du Sud-Ouest. Depuis des générations, les producteurs du Tarn cultivent cet ail pas comme les autres, avec soin et passion. Protégé par une IGP, il incarne tout ce qu’on aime dans les produits de terroir […]
Pomme de terre de l’Ile de Ré AOP
Sur l’Île de Ré, entre sable, vent et embruns, pousse la pomme de terre de l’Ile de Ré AOP. Fine, fondante et légèrement sucrée, elle séduit les gourmets dès les premiers jours du printemps. Cette pomme de terre pas comme les autres est protégée par une AOP. Elle incarne le […]
Piment d’Espelette AOP
Rouge éclatant, parfum subtil et piquant tout en finesse : le piment d’Espelette AOP est l’âme épicée du Pays basque. Derrière ce petit fruit devenu emblème régional se cache un savoir-faire ancestral, aujourd’hui protégé par une AOP exigeante. Il est temps de découvrir ou redécouvrir ce trésor du terroir, aussi […]
Pruneau d’Agen IGP
Fruité, fondant et naturellement sucré, le pruneau d’Agen IGP est une véritable pépite du Sud-Ouest. Derrière ce fruit séché emblématique se cache une prune particulière et un savoir-faire ancestral. Les producteurs du Lot-et-Garonne transmettent leur savoir-faire de génération en génération et protègent le pruneau d’Agen grâce à l’IGP depuis 2002. […]