La saison des figues est là, et vous cherchez des idées pour conserver vos figues plus longtemps pour en déguster toute l’année ? voici notre recette de la compote de figue !
La recette de la compote de figues
Une recette signée Marine, du blog Marine is cooking, qui en ce mois de septembre 2023, nous a cuisiné la figue sous toutes ses formes ! Tarte aux figues, mais aussi confiture et chutney de figue !
Compote de figues
Une recette facile et rapide, à tester au gouter ou au petit déjeuner !
Ingrédients
- Une vingtaine de figues (fraîches)
- 2 gousses de vanille
- 100 g de sucre
- 2 càs d’eau
Instructions
- Rincez vos figues puis coupez les en quartiers.
- Ouvrez les gousses de vanille et versez les grains de vanille dans la casserole.
- Déposez-les figues dans la casserole avec le sucre, les gousses de vanille et l’eau.
- Laissez compoter pendant une vingtaine de minutes à feu doux, jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.
- Laissez la compote de figues refroidir légèrement avant de la transférer dans des pots stérilisés. Scellez les pots hermétiquement une fois la compote bien refroidie.
Vous avez testé cette recette ?Dites-nous comment c’était ?
Résumé
Nom de la Recette
Compote de figues
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Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps Total
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