Cake aux clémentines

Cake aux clémentines

Profitons des agrumes d’hiver tant qu’il est encore temps ! Ce délicieux cake aux clémentines ravira vos papilles à coup sûr.

Nombre de personnes : 6
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Recette du cake aux clémentines

Ingredients

  • 50 grammes de sucre semoule
  • 30 grammes de sucre glace
  • 30 grammes de cassonnade
  • 3 oeufs
  • 120 grammes de beurre
  • 250 grammes de farine
  • 1 sachet de levure
  • 50 grammes de marmelade de clémentines

Directions

  1. Préchauffez votre four à 150°C.
  2. Dans un saladier, mélangez les différentes sucres puis la marmelade.
  3. Ajoutez les oeufs et fouettez jusqu’à ce que ces derniers blanchissent.
  4. Faites fondre le beurre (30 sec au micro-ondes) et ajoutez-le à la préparation, mélangez bien.
  5. Ajoutez la farine et la levure, mélangez en veillez bien à ne pas laisser de grumeaux.
  6. Dans un moule préalablement beurré, versez votre préparation et enfournez-la pour 45 minutes à 150°C .
  7. Une fois le gâteau cuit (enfoncez la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche), laissez le refroidir sur une grille.
  8. Pendant ce temps, pelez les 2 clémentines restantes et séparez les quartiers. Dressez-les en forme de rosace sur le dessus de votre gâteau. Vous pouvez ajoutez un peu de sucre glace.

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Résumé
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Nom de la Recette
Cake aux clémentines
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