Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Ah la blanquette de veau ! Rien que d’y penser, on en a l’eau à la bouche. On se rappelle de celle de notre grand-mère qu’on aimait déguster avec du riz qu’on arrosait généreusement de sauce. On vous propose cette fois-ci de la préparer avec des légumes de printemps. Une […]
Quand on cherche une recette facile, abordable et gourmande, on fait confiance au célèbre chef Cyril Lignac ! Et puisque c’est bientôt l’heure du goûter, on a décidé de réaliser sa recette de moelleux au chocolat simple et efficace. Un résultat à la texture aérienne qu’on adore accompagner d’une crème […]
Vous le savez, on aime bien manger chez Pourdebon ! Les petits plats de notre terroir, on en est fan ! On vous propose de partir dans le Sud-Ouest déguster des haricots tarbais au jus. Ce plat a le mérite d’être simple à réaliser et très gourmand. Il est parfait […]
Vous aimez sublimer vos plats en y mettant des herbes aromatiques ? Coriandre, aneth, persil, basilic, menthe… Il y en a une multitude pour tous les goûts et tous les plats. Mais une fois utilisées vous ne savez pas quoi faire du surplus, ni comment les conserver ? On vous […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Elles sont petites, souvent roses et on les aime pour l’apéro, le barbecue ou encore en curry. Vous l’avez deviné, on vous prépare une délicieuse recette à base de crevette. Mais cette fois-ci, on vous propose une version un peu différente à base de beurre clarifié, vous connaissez ? Tout […]
Pour inaugurer notre nouveau format sur la cuisine fusion, on vous propose de découvrir la gaufrich ! Ce mélange incroyable entre une gaufre salée et un sandwich devrait égayer vos déjeuners au bureau ou vos pique-niques. On vous montre ? D’où vient le sandwich ? On connait tous le sandwich […]
Ca vous dirait une recette printanière et conviviale à base d’ail des ours ? La butter board à l’ail des ours est parfaite pour déguster cette plante sauvage et partager le goût du printemps autour de l’apéro. Et pour les plus créatifs : accommodez cette planche selon vos goûts et […]
On va vous parler d’un gros gâteau aujourd’hui. Mais pas n’importe lequel, un gâteau salé ! Direction la Franche-Comté pour déguster la traditionnelle tourte franc-comtoise. A l’intérieur se cache des produits régionaux emblématiques : saucisse de Morteau, comté… Tout ce qu’il faut pour se régaler. On vous emmène avec nous […]
Que ce soit en salade, en soupe ou en accompagnement de nos plats réconfortants d’automne, les lentilles ont tout pour plaire. Non seulement elles offrent une délicate saveur, mais elles sont également riches en bienfaits pour la santé. Et cela toute l’année ! On vous dit tout sur ce petit […]