Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Dans la famille des volailles, on demande la pintade ! Et parce que c’est bientôt Noël, on vous propose de la cuisiner avec des agrumes. Le résultat est gourmand et surprenant et ne devrait pas laisser vos convives indifférents. On vous montre ? C’est quoi une pintade ? Si cette […]
On commence à compter les jours avant le traditionnel repas de Noël. Et que serait-il sans sa traditionnelle volaille ?! Parmi toutes les variétés, nous vous proposons une oie farcie au pain d’épices et foie gras et aux pommes. Une recette gourmande et savoureuse qui devrait faire sensation auprès des […]
Aujourd’hui, on replonge en enfance avec les spritz. On ne vous parle du célèbre cocktail italien, mais bien des délicieux biscuits viennois. On se souvient tous de leur texture fondante et sablée. De notre côté, on préférait ceux au chocolat, mais il en existe différentes variétés. Que diriez-vous d’en réaliser […]
Vous l’avez certainement croisé en faisant vos courses : le saumon Label Rouge. Souvent associé à un produit de qualité, qu’est-ce que ce label garantit vraiment ? Nous vous aidons à faire le point sur ce produit de qualité supérieure ; qui soutient les pratiques de pêche durable à travers […]
Brrrr, il est temps de ressortir les moufles, écharpe et bonnet car ça y est, l’hiver est bien là ! Que diriez-vous de préparer 3 boissons chaudes pour se réchauffer tout en gourmandise? Parce qu’après tout, il n’y a pas que le Père Noël qui y a le droit ! […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Tic tac, tic tac… Les fêtes de fin d’année sont bientôt là et vous peaufinez encore votre menu ?! Nous avons la recette qu’il vous faut : les gambas flambées au Cognac. Parfumé et gourmand, c’est un plat qui a l’avantage de se servir en entrée ou comme plat principal […]
Après le grand succès du crumble aux fruits rouges congelés, nous vous présentons son petit frère : le célèbre crumble aux pommes. Croustillant sur le dessus et moelleux et fondant à l’intérieur, ce dessert est très simple à réaliser. Nous vous donnons nos conseils et nos astuces pour le réussir […]
Petite feuille verte aux mille vertus, le laurier est d’une richesse inouïe. En cuisine, pour la maison ou encore pour la santé, on vous dit tout sur cet aromate qui pousse à profusion quand il se plaît là où il est. En bonus, on vous a réservé une recette qui […]
Ca vous dirait qu’on vous emmène pour une découverte gourmande dans la plus grande région de France ? Préparez-vous à découvrir ou re découvrir la Nouvelle-Aquitaine et tous les bons produits et spécialités qu’elle nous offre. On se retrouve à la pech (en espérant qu’il ne va pas bouillarder) et […]
