Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Quand on sait que les agrumes représentent 1/3 des fruits dégustés en France, on avait envie de les mettre à l’honneur. On vous présente le cheesecake aux agrumes, qui est aussi beau que bon ! Il sera parfait pour vos repas de fêtes de fin d’année : une jolie légère […]
Les fêtes de fin d’année se préparent et vous avez certainement déjà décidé votre menu. Il est maintenant temps de choisir les boissons qui vont l’accompagner ! Pour l’apéritif, en accompagnement tout au long du repas ou encore pour terminer le repas en beauté, nos boissons de Noël apporteront de la convivialité à […]
Cette année, le dessert de Noël sera unique. Vous vous demandez certainement pourquoi ? On vous propose de changer un peu les traditions en préparant une bûche de Noël sans gluten au chocolat et aux noix. La gourmandise est toujours au rendez-vous, mais l’avantage c’est que ce dessert pourra convenir […]
Pour le Nouvel An, ça vous dirait de partir en Espagne ? Avec ces raisins au champagne, c’est comme si c’était fait ! La tradition veut qu’à minuit, à chaque coup de carillon, on déguste un grain de raisin. Une façon originale et gourmande de débuter la nouvelle année. Il […]
On a toujours besoin d’une recette qui met les légumes en valeur comme il se doit : aussi belle que bonne ! Ca tombe bien, on vous sort de notre chapeau des légumes racines rôtis, raisins et leur sauce au yaourt et à l’huile verte. Une assiette colorée et savoureuse, […]
Après avoir découvert les « bêtes à plumes » et le métier d’aviculteur, cette fois-ci nous allons nous rapprocher des « bêtes à laine » pour découvrir le métier d’oviculteur. Aussi appelé moutonnier, éleveur-berger, alpagiste… Vous l’aurez compris, il s’agit de la personne qui s’occupe, élève et prend soin des moutons, agneaux et brebis. […]
Avec les températures qui commencent sérieusement à baisser, vous l’aurez remarqué, les grippes et autres rhumes refont surface. Ca vous dirait qu’on vous propose un remède naturel ? Il suffit « juste » de préparer de l’ail fermenté au miel contre la grippe et le rhume, mais aussi en prévention et après […]
Pour les fêtes de fin d’année, on ouvre les festivités avec des profiteroles à la truite fumée et à l’aneth. Ces petits choux salés se laisseront déguster en une bouchée. Et vous, qu’allez préparer pour votre repas de fête ? On a hâte de tout savoir… Astuces pour une pâte […]
C’est bientôt Noël et si cette année vous avez envie de changer un peu, nous vous proposons 10 entrées végétariennes. Que vous le soyez, ou pas, vous allez les adorer ! Des recettes copieuses, colorées et qui mettent en valeur les bons produits de saison : voilà ce que nous […]
On a toujours besoin d’une recette réconfortante et facile à préparer pour les périodes d’automne et d’hiver. Ca tombe bien, nous avons celle qu’il vous faut : les pâtes crémeuses feta et champignons. Un vrai moment de gourmandise, à préparer aux petits comme aux grands. On passe en cuisine pour […]