Directions

1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Dans un saladier, mélangez les différentes sucres puis la marmelade.
3. Ajoutez les oeufs et fouettez jusqu’à ce que ces derniers blanchissent.
4. Faites fondre le beurre (30 sec au micro-ondes) et ajoutez-le à la préparation, mélangez bien.
5. Ajoutez la farine et la levure, mélangez en veillez bien à ne pas laisser de grumeaux.
6. Dans un moule préalablement beurré, versez votre préparation et enfournez-la pour 45 minutes à 150°C .
7. Une fois le gâteau cuit (enfoncez la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche), laissez le refroidir sur une grille.
8. Pendant ce temps, pelez les 2 clémentines restantes et séparez les quartiers. Dressez-les en forme de rosace sur le dessus de votre gâteau. Vous pouvez ajoutez un peu de sucre glace.