Récemment, avec Pâques, nous nous étions demandé quels étaient les meilleurs morceaux de l’agneau. À quelques jours de la Pentecôte, vous souhaitez plutôt savoir quels sont les meilleurs morceaux du veau ? Voici quelques idées pour bien les cuisiner. Cet article passe en revue tous les morceaux du veau. Filet […]