Moelleuse, parfumée et joliment tressée, la brioche vendéenne fait partie de ces douceurs qu’on aime partager. Véritable symbole du patrimoine culinaire de la Vendée, elle incarne la générosité et le savoir-faire artisanal d’une région gourmande. Je découvre les spécialités de la Loire en direct producteur Qu’est-ce que la brioche vendéenne […]
Étiquette : Vendée
Le Boeuf de Vendée IGP
Dans le bocage vendéen, les éleveurs perpétuent un savoir-faire unique. Leur bétail, élevé en plein air et nourri à l’herbe, donne une viande reconnue pour sa tendreté et son goût : le Boeuf de Vendée IGP. Il incarne ainsi l’alliance du terroir, de la tradition et du respect de l’animal. […]
