Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Ca ne serait pas bientôt l’heure du goûter ? Pour changer des petits gâteaux aux amandes, on vous propose une gourmandise incroyable. Mais pas n’importe laquelle, une qui rend hommage à la jolie ville de Lyon : des biscuits fourrés à la praline rose. Une fois la pâte à biscuits […]
La gratinée lyonnaise, plus connue sous le nom de soupe à l’oignon, est un plat emblématique français. Pour être sûr de se régaler, nous vous proposons la version du grand chef Paul Bocuse. Avec son gratiné gourmand, c’est un vrai “bonbon” à manger peu importe la saison ! On vous […]
![[Portrait Producteur 🦐] Lisaqua, située en Loire-Atlantique près de Nantes, est la première ferme de crevettes en France ! Co-créateurs de cette ferme aquacole innovante, Charlotte et Gabriel, respectivement docteure en biologie marine et entrepreneur, sont aujourd’hui entourés d’une équipe de plus de 35 personnes passionnées et convaincues qu’il est possible de produire mieux, de façon plus durable et plus saine. En s’inspirant des principes de la permaculture, @crevettes_lisaqua associe différentes espèces marines complémentaires au sein de ses bassins, afin de recréer un écosystème performant qui garantit la croissance et la bonne santé des crevettes, sans avoir recours au moindre traitement chimique ou antibiotique ! Cette nouvelle forme de ferme aquacole, située en milieu terrestre, permet en plus de relocaliser la production au plus près des consommateurs, assurant ainsi une fraîcheur, une traçabilité et une qualité irréprochables. Déterminée à nous faire redécouvrir la crevette, l’équipe Lisaqua élève une crevette non seulement locale, bonne pour la planète, bonne pour la santé mais aussi bonne dans l’assiette. En effet, les crevettes Lisaqua sont conditionnées crues directement après la pêche, sans rajout de sel ni de sulfites, préservant ainsi leur goût naturel peu salé, pour une cuisine légère et savoureuse. Rendez-vous sur Pourdebon pour retrouver ces délicieuses crevettes françaises, issues d’un élevage à faible impact environnemental 😊 #lisaqua #crevettefrançaise #crevette #producteurfrançais #pourdebon](https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)