Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Qu’elle soit orange, violette, jaune ou blanche : la carotte est un de nos légumes préférés ! On la consomme crue, cuisinée, râpée… Bref, on l’adore ! Et ce n’est pas pour rien. Non seulement elle est bonne pour la santé, mais on adore pouvoir la consommer toute l’année dans […]
A tableeeee ! On vous a préparé un chou braisé ! Mais pas n’importe lequel, un chou vert bien gourmand accompagné d’une sauce au tahiné. Même les plus récalcitrants se resserviront, mais il faudra se dépêcher car il ne restera pas longtemps sur la table. On vous montre comment le […]
La sauce pimentée est sûrement un incontournables de la cuisine. Elle est présente dans les recettes du monde entier, et se glisse partout ! Quelques gouttes dans votre viande, ou une cuillerée dans votre soupe elle s’adapte aux préférences de chacun… Mais est tout de même réservée aux plus résistants […]
Si en ce moment, vous êtes pris par l’envie de voyager, l’artichaut à la sauce tonnato vous feront prendre votre envol ! Cette recette, c’est Mathilde Besly, photographe et grande amatrice de recette végétariennes qui nous la partage… Et c’est un coup de coeur ! On a juste hâte d’être […]
Vous aimez les sablés bretons ? Ca tombe bien, Julie, pâtissière et créatrice du Lab 121 à Bordeaux, nous livre tous ces secrets pour les réaliser à merveille ! Un résultat gourmand, à la texture irrésistible. L’avantage, c’est qu’on vous donne également quelques trucs en plus pour utiliser cette pâte dans d’autres […]
On ne sait pas vous, mais avec le froid qui s’est installé, on a envie de manger des plats réconfortants. Léa, de l’équipe Pourdebon, l’a bien compris ! Elle nous propose des tacos à l’effiloché de poulet. Un résultat savoureux et fondant qu’on a hâte que vous testiez. Préparez-vous à […]
Ces derniers temps, avec les températures qui baissent, les petits plats mijotés s’invitent sur les tables. Pour changer un peu, je voulais vous en proposer un à base de poisson. Et quoi de mieux pour se réchauffer les papilles et se régaler qu’une joue de boeuf aux épices. Une recette […]
Saviez-vous qu’en France on cultivait l’avocat ? Il est encore plus crémeux et permet de réduire son bilan carbone, on adore ! Dans cet article, on vous dit tout sur l’avocat français. Sa culture, ses bienfaits, sans oublier quelques recettes alléchantes. il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine. […]
Direction les Alpes pour déguster le véritable gâteau de Savoie. Recette incontournable qu’on saupoudre de sucre glace, on l’aime trempé dans un chocolat chaud après une journée au ski. Si il existe autant de recettes que de familles, la base reste toujours plus ou moins la même. Le résultat est […]
On ne sait pas vous, mais nous, on aime terminer un bon repas par une note sucrée comme une crème brûlée. On vous propose la version de Cyril Lignac avec un petit truc en plus qui devrait vous plaire. Un grand classique, que vous allez adorer préparer et… déguster bien […]