Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
Comme vous le savez certainement : les choses les plus simples sont souvent les meilleures ! Encore faut-il savoir les préparer. C’est sur les conseils d’un chef reconnu que nous vous proposons des pâtes carbonara façon Philippe Etchebest. Mais attention, pas n’importe lesquelles : des pâtes fraîches maison, dans lesquelles […]
Pour un repas sans prise de tête, cette tarte aux poivrons et à la feta est parfaite ! Très simple à réaliser, elle a le mérite en plus de se réaliser sans moule. Il ne reste plus qu’à l’accompagner d’une salade verte pour un repas complet, et le tour est […]
Le melon est un de nos fruits d’été préférés ! Si, comme nous, vous en dégustez beaucoup et que vous jetez systématiquement les écorces, ne le faites plus ! On vous propose une délicieuse confiture d’écorces de melon, une recette anti gaspi à mettre entre toutes les mains. A l’instar […]
Il fait beau, il fait chaud, il fait bon pour l’apéro avec ce ktipiti comme en Grèce ! Un mezze à base de poivrons, feta, yaourt grec et ail, qui n’en fini pas de nous régaler. On le déguste pour l’apéro, mais il accompagnera également tous vos barbecues. Préparez vos […]
Il nous vient tout droit d’Italie, mais on adore le préparer dans l’hexagone avec les bons produits de nos producteurs : le risotto ! On vous propose cette fois-ci, une recette de chef, un risotto à la truffe noire et fromage de brebis comme Cyril Lignac. Un plat d’exception qui […]
Quand c’est la pleine saison des tomates, on adore préparer un jus de tomates maison. Il est rafraichissant et il sert à préparer des cocktails et autres délicieuses recettes. On vous dit tout sur sa préparation, avec ou sans centrifugeuse, sa conservation et nos idées recettes pour vous régaler ! […]
La gratinée lyonnaise, plus connue sous le nom de soupe à l’oignon, est un plat emblématique français. Pour être sûr de se régaler, nous vous proposons la version du grand chef Paul Bocuse. Avec son gratiné gourmand, c’est un vrai « bonbon » à manger peu importe la saison ! On vous […]
Pour un apéro estival réussi au bon goût du Sud-Ouest, on vous présente les brochettes de melon au magret de canard fumé. Pour les réaliser, rien de plus simple, vous aurez seulement besoin de 2 ingrédients. Une recette sucrée-salée à déguster sans modération ! Magret de canard fumé, une affaire […]
Dans notre liste des plats réconfortants préférés, on demande le cordon bleu de volaille ! Vous vous souvenez certainement de sa volaille moelleuse à coeur et de sa chapelure croustillante. Aujourd’hui, c’est Deborah Di Giovanni, une amatrice des produits sur Pourdebon, qui nous propose sa version du cordon bleu de […]
Le beau et le bon sont à l’honneur dans cette focaccia art ! Ultra moelleuse, on adore s’en servir comme base pour notre sandwich des vacances. Elle sera également parfaite pour vos apéros dinatoires ou pour accompagner charcuterie et fromages. Vous l’aurez compris… la focaccia, elle a tout pour plaire […]