Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Que diriez-vous de mettre les pieds sous la table pour déguster une part de tarte Bourdaloue de Christophe Michalak ? Belle et fruitée, elle promet un vrai moment de gourmandise ! Si elle vous donne envie, faites comme Alix de l’équipe de Pourdebon et suivez bien la recette. Vous allez […]
A tableeeee ! On vous a préparé un chou braisé ! Mais pas n’importe lequel, un chou vert bien gourmand accompagné d’une sauce au tahiné. Même les plus récalcitrants se resserviront, mais il faudra se dépêcher car il ne restera pas longtemps sur la table. On vous montre comment le […]
Vous aimez les choux ? Peu importe la réponse, vous allez forcément craquer pour cette recette de fricassée de chou aux lardons et à la crème ! Et quand c’est l’un de nos producteurs qui nous la propose, c’est encore meilleur ! Des légumes bio, du Porc Blanc de l’Ouest… […]
On vous propose un petit retour en enfance avec cette recette de beignets de grand-mère. On les déguste chauds, saupoudrés de sucre glace pour un vrai moment de gourmandise et de douceur. N’hésitez pas à partager avec nous votre recette doudou de grand-mère, on a hâte de la découvrir et […]
La sauce pimentée est sûrement un incontournables de la cuisine. Elle est présente dans les recettes du monde entier, et se glisse partout ! Quelques gouttes dans votre viande, ou une cuillerée dans votre soupe elle s’adapte aux préférences de chacun… Mais est tout de même réservée aux plus résistants […]
Direction la Normandie et tous les délicieux produits dont regorge cette région, pour déguster la teurgoule. Si vous ne savez pas ce que c’est, pas de panique, on vous dit tout sur ce dessert qui ressemble à un riz au lait, avec un petit truc en plus ! Et puisqu’on […]
En ce début juin, le soleil et les températures douces devraient s’installer… Mais on ne va pas se mentir, on a besoin d’un peu de réconfort entre deux rayons de soleil… Alors en attendant la “vraie” arrivée des beaux jours, voici une recette végétarienne toute gourmande et pleine de réconfort… C’est […]
Dépaysement garanti avec ce bouillon au pak choï ! Après les excès des fêtes de fin d’année et les températures qui baissent, il tombe à pic. Et en plus, vous n’allez pas passer des heures en cuisine… On vous dit tout sur ce chou qu’on adore et sur ce plat […]
Pour profiter du petit fruit bleu toute l’année : on le congèle ! Quel bonheur de déguster une bonne tarte aux myrtilles surgelées et de pouvoir en profiter. Et vous savez quoi ? La congélation n’enlève pas tous les bienfaits du fruit. Chouette, non ?! Il ne reste plus qu’à […]
Qui a dit qu’une salade ne pouvait pas être un plat copieux ? Mathieu de l’équipe Pourdebon, nous propose une salade d’hiver accompagnée d’un gigot en tranche. Et autant vous dire que cette salade ne vous laissera pas sur votre faim, car Mathieu est notre référence en matière de plats […]