Découvrez comment cuisiner un camembert au barbecue avec cette recette rapide et très facile à réaliser.

Modifier et arranger la recette à vos goûts en rajoutant des ingrédients. Remplacer le camembert par d’autres fromages comme du coulommiers par exemple. Vous pouvez mettre des épices ou des aromates ou bien alors du miel. Si vous aimez le sucré / salé, le camembert se marie bien avec des fruits comme du raisin ou de la pomme ou alors de la confiture de fruits rouges.

Dégustez le camembert lors de l’apéro ou bien lors du déjeuner

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Camembert au barbecue

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Portions

Ingrédients

1 camembert dans une boite en bois
Herbes de Provence

Instructions

Retirer l'emballage papier du camembert mais le laisser dans sa boîte en bois
Mettre des herbes de Provence sur le dessus du camembert
Emballer le camembert dans du papier aluminium
Déposer le camembert dans les braises du barbecue
Laisser chauffer 15 minutes
Enlever le papier aluminium et ouvrer le camembert

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Avec quoi accompagner le camembert au barbecue ?

Accompagner le camembert au barbecue avec une salade composée ou bien le manger avec du pain grillé ! Petite astuce : vous pouvez aussi gratter une gousse d’ail sur des tranches de baguette et ensuite tremper votre morceau de pain dans le camembert, c’est délicieux !

En boisson, une bonne bouteille de vin rouge fera l’affaire.

Vous aimez le camembert ? Découvrez aussi notre recette de camembert rôti au miel et aux noix

Les autres recettes de fromages au barbecue

Le chèvre peut aussi se cuisiner au barbecue. Le principe reste le même. Il faut mettre le fromage de chèvre dans du papier aluminim en ajoutant des herbes et aromates selon vos goûts. Former ensuite une papillotte et laisser cuire 10 minutes dans les braises du barbecue. Vous pouvez déguster le fromage fondu avec du pain ou sur des toasts accompagné d’une salade ou de légumes de saison.

Le reblochon, fait aussi parti des fromage qui peuvent se cuire au barbecue. Il garde sa croute croquante et est crémeux et fondant à l’intérieur.

Enfin, pour une recette un peu plus originale, vous pouvez faire cuire au barbecue, sur le même principe que les autres fromages, du fromage à raclette, accompagné de petites pommes de terre.