Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Ca vous dit un petit tour à travers la Nouvelle-Aquitaine et plus précisément le Périgord Noir? Cette région regorge de délicieux produits du terroir et plats régionaux emblématiques. On s’intéresse aujourd’hui à la salade périgourdine qui est bien plus qu’une simple salade… Quels sont les produits emblématiques en Nouvelle-Aquitaine ? […]
Pour les fêtes (ou juste pour vous faire plaisir), vous avez envie d’innover et d’ajouter un petit plus à vos préparations? Vous êtes au bon endroit : ce beurre à la truffe va sublimer tous vos plats. Vous pouvez même l’offrir à Noël pour un cadeau gourmand unique. Comment conserver […]
Si vous avez un reste de risotto (si si c’est possible), ne le jetez plus ! Marine du blog Marineiscooking vous propose de les cuisiner en arancini croquants et fondants. Et vous savez quoi ?! Leur petit coeur renferme une surprise gourmande. Vous êtes prêts à fondre ? D’où viennent […]
Dans la famille tatin, on demande la grande soeur : la tarte tatin à l’oignon ! Réalisée avec des oignons doux des Cévennes, connus pour leur goût prononcé inégalable, on salive rien que d’y penser. Qui va se laisser tenter par cette merveille ?! Un vrai “dessert” salé…😂 Les différentes […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Aujourd’hui, fini la rigolade, c’est avec l’accent du Sud-Ouest que je vous parle d’une recette fondante et gourmande à souhait, chère aux Périgourdins : les pommes de terre sarladaises. Très simples à réaliser, elles seront parfaites pour accompagner vos viandes confites ou une salade verte. A tableeeee… D’où viennent les […]
Saviez-vous que novembre était LE mois du faisan ?! Pour le mettre en valeur comme il se doit et cuisiner cette viande encore trop méconnue, on vous propose un faisan aux poires et aux raisins. Un plat gourmand et raffiné qui se prête parfaitement aux tables des fêtes de fin […]
Ca vous dirait un peu de douceur dans ce monde de brutes ?! Rien de mieux qu’un tiramisu revisité à la confiture de châtaigne pour régaler tout le monde et apaiser toutes les fringales. Non seulement il est facile à réaliser, mais en plus c’est la saison des fruits à […]
Un petit tour en Dordogne ça vous dit ?! Après une balade dans les bois à ramasser les champignons, les noix et admirer les couleurs d’automne, rien de mieux pour réchauffer les coeurs qu’une tarte aux noix ! On vous livre notre recette facile et gourmande 🍂 Tous les bienfaits […]
Et si pour les fêtes de fin d’année on innovait un peu? Carole du blog Zenglutenfree, vous propose d’associer le traditionnel foie gras à des escargots fumés… Le tout dans de délicieuses cassolettes fondantes. Vous êtes prêts à épater vos convives ? Pourquoi consommer des escargots ? Pour certains, on […]
