Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Quand l’équipe de Pourdebon passe en cuisine, c’est toujours pour proposer des recettes originales et gourmandes. Cette fois-ci, Noémie nous propose une daube de sanglier au vin blanc. Un plat réconfortant et plein de saveurs qui se déguste bien accompagné… A vous de tester ! Quel vin blanc utiliser pour […]
Dans la famille des tartes aux fruits, on demande la tarte fine aux pommes. Ce qu’on aime avec cette recette, c’est qu’elle est très simple à réaliser et ne nécessite que 4 ingrédients…et pas de moule ! Vous allez adorer la réaliser et la déguster ! N’hésitez pas à en […]
Dans la région Nouvelle-Aquitaine, il y a un produit qui pointe le bout de son nez au printemps et qu’on adore : l’Asperge des Sables des Landes IGP. Qu’elle soit violette ou blanche, on l’adore pour ses vertus, mais également car on la cuisine à toutes les sauces. On vous […]
Ca vous dit un petit tour dans la région Auvergne Rhône-Alpes ?! On vous propose de découvrir la pompe au pommes auvergnate. Ce dessert riche en saveurs se préparait dans les fermes lors des longues journées de vendanges et de moissons. Les ingrédients qui composent cette pâtisserie rustique étaient tous à portée […]
Toute l’année dans ses vergers, le nuciculteur veille sur ses arbres. Ce métier exige en effet de nombreuses compétences. Surtout quand on sait que les fruits arrivent au bout de 7 ans : la patience est reine ! On vous dit tout sur ce métier exigeant, qui a un seul […]
Avec les beaux jours qui reviennent, on a envie de faire chauffer le barbecue et préparer de bonnes salades pour le pique-nique en plein air ! C’est le cas avec cette salade de pommes de terre et hareng fumé. Une façon originale de déguster ce poisson fumé qu’on laisse trop […]
Vous avez déjà certainement vu ce logo rouge sur le porte de votre fromager ou encore votre boucher. Il s’agit du label « Maître Artisan » ! On vous dit tout sur cette distinction qui est la plus haute dans le domaine de l’artisanat. Et ça tombe bien, puisqu’un de nos producteurs […]
En Haute-Savoie, il n’y a pas que la tomme, la raclette et les diots ! On s’aventure dans la Vallée de l’Arve à la découverte du bescoin. Cette brioche délicatement parfumée à l’anis et au safran est un vrai délice pour le petit-déjeuner ou le goûter. Une fidèle cliente de […]
Rouge, verte, grise, brillante, petite… On vous parle d’un fruit ! Vous avez deviné lequel ? Si vous voulez tout savoir sur les pommes, c’est par ici. On vous dit tout sur le fruit préféré des français, sans oublier sa conservation et de délicieuses recettes sucrées et salées… La pomme, […]
Des chaussons aux pommes maison pour le goûter, il n’y a rien de meilleur ! Avec cette recette, c’est un vrai jeu d’enfants. On vous donne même quelques conseils pour réaliser votre pâte feuilletée maison rapidement pour les plus courageux ! Vous nous en direz des nouvelles… Comment faire une […]