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ratatouille

Ratatouille au four

Découvrez cette variante de la recette traditionnelle !
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 1 h
Type de plat Plat principal
Cuisine française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 2 ou 3 tomates
  • Thym
  • Romarin
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Coupez en morceaux (pas trop gros) les légumes. Mettez-les dans un plat allant au four.
  • Ajoutez l'oignon, l'ail, le thym le romarin, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
  • Mélangez bien le tout.
  • Enfournez au moins 1 h à 160 °C. Mélangez à mi-cuisson.
  • Une fois que les légumes sont bien confits, c'est prêt !
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