Pizza aux fraises, recette zéro gaspi
Ne jetez plus vos fraises abîmées ! Cette pizza aux fraises va non seulement vous régaler, mais elle vous permettra de toutes les utiliser 🍓
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 150 g de fraises (un peu molles ou abimées)
- 200 g de chocolat noir
- 15 cl de crème liquide
- Quelques feuilles de menthe
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez la pâte à pizza à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à l'obtention d'un bel ovale.
- Déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfournez et faites cuire 15 min à 180 °C.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir en morceaux avec la crème liquide dans une casserole à feu moyen. Remuez régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois.
- Sortez la pâte à pizza du four et lais-sez-la refroidir. Une fois refroidie, tapissez-la de chocolat noir.
- Lavez et équeutez les fraises, cou-pez-les en tranches fines et dépo-sez-les sur la pizza en les répartissant bien.
- Agrémentez de feuilles de menthe. Vous pouvez aussi y ajouter des amandes concassées pour encore plus de gourmandise !
- Régalez-vous !
Notes
Conseil : si vos fraises sont vraiment trop abîmées, vous pouvez les faire cuire un peu sur la pizza en passant le tout 10 min au four à 170 °C. Sinon, dégustez la pizza telle quelle.
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