Le sirop de vanille
Découvrez la recette du sirop de vanille de David Vanille !
Ingrédients
- 100 g de sucre de canne notes plus caramélisées
- 100 g d'eau
- 2 gousses de vanille
Instructions
- Fendre les gousses de vanille et séparer les grains de vanille des gousses.
- Mélanger le sucre, l'eau et les gousses de vanille ensemble.
- Faites chauffer à 80°c pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Faites refroidir au congélateur 30 minutes.
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