Fondant au chocolat
Une recette inratable de fondant au chocolat pour surprendre vos invités
Equipment
- 1 moule rond de 20 cm ou un moule à brownie
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 180 g beurre doux
- 4 gros oeufs
- 150 g sucre en poudre
- 25 g farine
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Faites fondre ensemble au bain-marie ou au micro ondes, le chocolat noir et le beurre.
- Dans un saladier, mélangez ensemble le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ces derniers blanchissent, le mélange doit être bien mousseux.
- Ajoutez le sel, puis mélangez à nouveau.
- Mélangez ensemble le chocolat noir/beurre et le sucre/oeufs.
- Ajoutez la farine, mélangez à nouveau.
- Beurrez et farinez légèrement votre moule, déposez une feuille de papier cuisson dans le fond. Versez la pâte à gâteau et enfournez pour 25 minutes.
- Sortir et laissez refroidir avant de démouler.
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