Croziflette
Découvrez notre recette de croziflette
Ingredients
- 300 g de crozet
- 1 reblochon
- 200 g de lardons fumés
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 pincée de sel
- 1 pincée pincées de poivre moulu
Instructions
- Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante pendant 12 min.
- Couper l'oignon et le faire revenir dans du beurre. Faites-les caraméliser.
- Mettre les oignons de côté et faire revenir les lardons.
- Mettre les oignons cuits lardons crème dans la poêle et faire réduire.
- Égoutter les crozets.
- Mettre dans le plat à gratin une couche de crozet, une couche de crème/lardons/oignons.
- Remplir le plat de cette manière et mettre au-dessus le reblochon coupé en 2.
- Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.
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