Courge butternut farcie façon tartiflette
Incroyable, gourmande, merveilleuse ! On vous présente la courge butternut farcie façon tartiflette à tester de toute urgence 🎃
Ingrédients
- 1 courge butternut Herba Humana
- 200 g de reblochon
- 200 g de lardons fumés
- 200 ml de crème fraiche épaisse
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur. Évidez les graines et les filaments.
- Quadrillez la chair, parsemez-la de sel et de poivre, puis badigeonnez-la d’huile d’olive.
- Placez les moitiés de butternut sur une feuille de papier cuisson et enfournez environ 30 minutes.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Coupez le reblochon en deux, réservez une moitié pour plus tard et coupez l’autre moitié en dés.
- Ajoutez les dés de reblochon et la crème fraîche dans la poêle, mélangez bien et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe légèrement.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Une fois que la chair du butternut est cuite, retirez-la délicatement sans abîmer la peau.
- Mélangez la chair du butternut avec le contenu de la poêle.
- Remplissez de nouveau les moitiés de courge butternut avec le mélange.
- Coupez l’autre moitié du reblochon en deux par le milieu et disposez les croûtes vers le haut sur les moitiés de butternut.
- Placez les courges farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la courge soit bien gratinée.
- Servez chaud et dégustez ! Bon appétit.
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