Confiture de mûres express de Julie
Vous avez des mûres au jardin ? Testez cette confiture express de mûres. Une recette rapide, facile et pleine de gourmandise !
Ingrédients
- 1 kg de mûres
- 800 g de sucre blond
- 2 c. à s. de sirop d'érable
Instructions
- Lavez bien vos mûres et faites-les mariner quelques heures avec le sucre.
- Une fois que c’est fait, faites cuire à feu fort pendant 15 minutes la mixture.
- Ecumez-bien au fur et à mesure. Vous pouvez réduire la quantité de sucre et compenser avec du sirop d’érable.
- Pendant que ça cuit, stérilisez vos bocaux en les enfournant à 110°C pendant au moins 20 minutes.
- Une fois que votre confiture est cuite et à une jolie texture, mixez-la pour retirer les pépins.
- Sortez vos bocaux du four, remplissez-les de confiture chaude en laissant 2 cm.
- Une fois fermés, mettez vos pots à l’envers en attendant que ça refroidisse.
- Lorsqu’ils sont froids, vous pouvez les stocker dans un endroit sans lumière et frais pendant 6 mois.
Vous avez testé cette recette ?Dites-nous comment c'était ?