Commencez par allonger une pâte feuilletée, piquez-la puis étalez la compote dessus.
Préchauffez le four à 210°C
Pelez et coupez les pommes en tranches, puis disposez-les sur la pâte.
Saupoudrez le tout de sucre et parsemez la noisette de beurre.
Recouvrez le tout avec l'autre pâte feuilletée. Formez des petits croissants ou petits ronds. Effectuez la soudure en remontant les bords, puis piquez la pâte. Badigeonnez la pâte avec le jaune d'oeuf.
Enfournez pendant 40 min à 210°C.
Bonne dégustation !
Mot Clé pâte feuilletée, pâtisserie, pommes, viennoiseries
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