Butter board à l'ail des ours
Pour un apéro hors du commun, on vous propose ce butter board à l'ail des ours. Incroyablement belle et surtout gourmande. Vous pouvez la parfumer selon les goûts et les saisons. Quelques tranches de pain grillé, des crudités... Il ne reste plus qu'à déguster.
Ingrédients
- 250 g de beurre doux de La Laiterie Pamplie
- 1 poignée d'ail des ours
- 2 c. à s. de pesto
- Fleur de sel
- parmesan râpé
- Quelques fleurs comestibles
Instructions
- Prenez votre beurre, et écrasez-le à la fourchette jusqu'à ce qu'il devienne "baratte" (mou).
- Hachez l'ail des ours. Une fois que c'est terminé. Ajoutez-le au beurre "baratté".
- A l'aide d'un couteau à beurre, déposez des petites touches de beurre sur une planche (en bois ou en céramique). Il faut que ce soit comme des petites empreintes.
- Une fois terminé, ajoutez de la fleur de sel. Puis quelques touches de pesto sur quelques empreintes de votre planche.
- Ajoutez un peu de parmesan râpé et quelques fleurs fraîches.
- Faites ensuite griller quelques tranches de pain de campagne.
- Il ne reste plus qu'à déguster !
- Bonne dégustation.
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