Brandade aux algues 100% végétale
Un classique de la mer réinventé dans une version 100% végétale ! Entre douceur de la pomme de terre et saveurs marines, cette recette est idéale pour un repas réconfortant et original !
Ingrédients
- 220 g de préparation végétale aux haricots blancs et algues bretonnes Les Saisissantes
- 600 g de pommes de terre à chair tendre
- 4 c. à soupe de crème végétale
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux égaux.
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes (jusqu’à ce qu’un couteau rentre facilement dedans).
- Egouttez les pommes de terre et écrasez-les avec un moulin à légumes ou un presse-purée.
- Salez, poivrez et mélangez l'ensemble pour avoir une préparation homogène.
- Placez le tout dans un plat allant au four, versez dessus un filet d'huile d'olive et enfournez le plat pendant 15 minutes.
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