Gaufres au saumon fumé
Une recette de gaufres salées au saumon fumé et à la crème fraiche... Simple et délicieuse !
Ingrédients
- 1 œuf
- 65 g beurre
- 250 ml lait
- 170 g farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 cl crème liquide (30% de matière grasse)
- 2 tranches de saumon fumé
- sel
- 2 citrons
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez le beurre fondu et l’œuf.
- Délayez avec le lait.
- Versez la pâte dans le gaufrier et laissez cuire pendant 3/4 minutes.
- Pendant ce temps, montez votre crème fleurette en chantilly. Ajoutez une pincée de sel et le jus des 2 citrons.
- Pour le dressage, déposez le saumon fumé coupé en longues lamelles sur les gaufres puis le nuage de chantilly.
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