Mousse au chocolat
Justine
Découvrez la recette inratable de la mousse au chocolat (noir) et régalez toute votre famille avec !
Temps de préparation 20 minutes min
Faites fondre ensemble votre chocolat noir ainsi que le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Le mélange doit être bien lisse.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Montez les blancs en neige en y ajoutant le sucre. Ils doivent être bien fermes.
Dans le récipient contenant le chocolat fondu, ajoutez les jaunes d'œufs puis fouettez.
Incorporez à cette préparation les blancs d'œufs montés en neige, délicatement à l'aide d'une spatule. Mélangez doucement afin d'homogénéiser le tout.
Dressez la mousse au chocolat dans des récipients puis laissez-les au moins 5 heures au frigo avant de servir.