Go Back
+ portions
filet mignon à la bière rousse

Filet mignon à la bière Rousse

No ratings yet
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat Dîner
Cuisine French
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Epluchez et émincez l’oignon. Faites le revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive.
  • Quand l’oignon est doré, ajoutez le filet mignon et faites le revenir sur feu vif pendant 3 minutes.
  • Ajoutez l’ail, les lardons, la cassonade et le fond de veau.
  • Faites revenir encore 1 minute.
  • Salez, poivrez, ajoutez le romarin ou le thym, et arrosez de bière Rousse.
  • Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30-35 min selon la taille du filet.
  • Bon appétit !
Mot Clé bière, filet mignon
Vous avez testé cette recette ?Dites-nous comment c'était ?