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Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

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Temps de préparation 30 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de cacao
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œuf

Instructions
 

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie préalablement découpé.
  • Couper au fur et à mesure le beurre coupé en petit morceau, Bien mélanger.
  • Retirer le récipient du feu, ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace.
  • Mettre la préparation au frigo (minimum 1 heure) pour qu'elle se solidifie.
  • Enfin former des petites boules avec la préparation et les rouler dans le cacao. Les disposer dans un plat.
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