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Eton mess à la fraise Mara des bois, biscuit breton et mascarpone

Trifle à la fraise Mara des bois, biscuit breton et mascarpone

Le trifle à la fraise c'est 3 fois plus gourmand qu'un dessert basique : fraise Mara des bois, biscuit breton et mascarpone ❤️
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Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat brunch, Dessert, Goûter
Cuisine anglaise, british
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de fraises Mara des bois de la Fraise de la Baule
  • 4 palets bretons
  • 250 g de mascarpone
  • 20 cl de crème liquide entière (bien froide)
  • 3 c. à s. de sirop de fraises
  • Quelques feuilles de menthe

Instructions
 

  • Rincez et équeutez les Mara des bois. Coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
  • Émiettez les biscuits bretons.
  • Montez la crème mascarpone : dans un saladier bien froid, fouettez la crème liquide avec le mascarpone. Quand le mélange commence à prendre, ajoutez le sirop de fraises. Continuez de fouetter jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.
  • Dans chaque verrine, alternez : des morceaux de biscuits, des fraises et de la crème au mascarpone.
  • Ajoutez quelques feuilles de menthe pour la décoration.
  • Bonne dégustation !
Mot Clé dessert, fraise, pâtisserie
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