Toasts d'anchois briochés
Voici les toasts d'anchois briochés au kumquat et pickles d'algues. Un apéritif chic, original et plein de bienfaits pour vos papilles !
Ingrédients
- 10 anchois de chez Les anchois de Marie
- 4 tranches de brioche
- 3 kumquats
- Quelques pickles d'algues wakamé de chez Algolesko
- Un peu de beurre
Instructions
- Préparez votre beurre d'algues en mélangeant le beurre et les pickles d'algues wakamé finement ciselés.
- Coupez la brioche en tranches et faites revenir dans une poêle chaude beurrée.
- Tartinez les tranches de brioches de beurre d'algues.
- Disposez un anchois sur chaque tranche et vous pouvez ajouter des rondelles de kumquat.
- Servez sur un joli plat et épatez vos convives !
- Bonne dégustation !
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