Tarte rustique aux figues
Une recette facile à réaliser pour un résultat ultra réconfortant : des figues fraiches et une pâte sablée, maison de préférence, et le tour est joué !
Ingrédients
Garniture
- une vingtaine de figues (fraîches)
- 1 jaune d’œuf
- 2 càs de miel
Instructions
- Commencez par préparer la pâte sablée.
- Pour cela, mélangez ensuite tous les ingrédients, jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Vous pouvez le faire au robot ou à la main.
- Vous pouvez ensuite la laisser reposer une trentaine de minutes au réfrigérateur.
- Etalez la ensuite, puis réaliser des ronds de pâtes (vous pouvez en faire 4 avec cette quantité)
- Déposez les figues coupées en quart au centre de chaque rond de pâte.
- Foncez la pâte sur les bords.
- Ajoutez du miel sur les figues.
- Mélangez le jaune d’oeuf avec un peu d’eau et badigeonnez sur la pâte.
- Enfournez pour 25 min à 180°C.
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