Sablés de Noël
Pour réaliser ces délicieux sablés de Noël, rien de mieux que de se faire aider par des petites mains ! A déguster en famille pour les fêtes ✨
Ingrédients
- 200 g de farine
- 5 g de cannelle
- 5 g de levure chimique
- 100 g de beurre mou
- 100 g de vergeoise
- 30 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 c. à s. de lait
- 1 pincée de noix de muscade
Pour la décoration
- Glaçage royal (vous pouvez également mélanger du sucre glace et du jus de citron)
- Petites paillettes en sucre coloré
Instructions
- Mélangez à la main le beurre, la vergeoise et le sucre pour obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez le jaune d’œuf et le lait puis mélangez. Ajoutez ensuite la farine, la cannelle, la muscade et la levure chimique. Faites une boule (rajoutez un peu de lait si besoin).
- Mettez la pâte au frais pendant 1h.
- Préchauffez le four à 190°C.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte à environ 5mm d'épaisseur.
- Enfournez entre 12 et 15 minutes.
- Laissez refroidir les biscuits avant de les décorer.
- Bonne dégustation et bonnes fêtes de fin d'année !
Notes
Selon la taille de vos emportes-pièces, vous pouvez réaliser environ 30 biscuits. Ils peuvent aussi servir à réaliser une maison de Noël.
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