Roulés de pruneaux à la ventrèche de Porc Noir de Bigorre
Pendant que les makis reposent au frais, ces roulés de pruneaux à la ventrèche de Porc Noir de Bigorre feront flotter une odeur gourmande dans votre cuisine, pour un twist sucré-salé addictif !
Ingrédients
- Ventrèche de Porc Noir de Bigorre AOP de l'Atelier Pierre Sajous
- Pruneaux d'Agen (autant que l'on souhaite de roulés)
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C.
- Coupez les tranches de lard en deux.
- Roulez les tranches autour des pruneaux en serrant bien.
- Piquez-les avec une pique en bois.
- Enfournez sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant environ 10 min.
- Retournez à mi-cuisson.
- Laissez refroidir avant de déguster.
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